11.1.2010

Kurkkuyrtti

Kurkkuyrtti eli purasruoho (Borago officinalis) on ihan eri kasvi kuin kurkku. Kurkun kanssa sillä ei ole muuta tekemistä kuin nimi. Kurkkuyrtin lehtiä syötiin ennen salaattina ja kukilla koristeltiin kakkuja, salaatteja, juomia tai voileipäkakkuja.
Joissakin ihonhoitotuotteissa on purasruohoöljyä, joka on valmistettu kurkkuyrtin siemenistä. Sillä ei ole mitään tekemistä purcellinöljyllä, joka on peräisin ankoista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi!