Minttu

Mintut ovat ikivanhoja maustekasveja. Niitä on käytetty raikastamaan, virkistämään ja elvyttämään ihoa. Kuivatuista tai tuoreista mintuista on valmistettu hyväntuoksuisia tuoksupusseja ja minttuteetä.
Suomessa yleisesti ojissa kasvaa peltominttu (Mentha arvensis). Mintusta on olemassa useita maustekasviversiota. Tärkein viljellyistä mintuista on piparminttu (Mentha piperita). Sen lehdistä tislataan piparminttuöljyä. Piparminttutee on piristävää ja sen sanotaan auttavan päänsärkyyn.

B1-vitamiini

Auttaa muuttamaan verensokerin energiaksi. Jos elimistössäsi on liian vähän B1-vitamiinia, tämä suoritus jää puolitiehen. Ruoka, joka on hyvin tärkkelyspitoista muuntuu osittain ja kertyy rasvaksi kehoon.
Puute aiheuttaa: hermo-ongelmia, ruuansulatusvaivoja, ummetusta, väsymystä, päänsärkyä, ärtyvyyttä, hermotulehduksia, masennusta ja ylipainoa.
Hyviä lähteitä: hiiva, vehnänalkiot, käsittelemättömät viljatuotteet, leseet, herneet, pavut, munankeltuainen, maksa, munuaiset ja sianliha.