E-vitamiini

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka parantaa verenkiertoa. E-vitamiinilla on suuri merkitys aineenvaihdunnalla ja ihon "puhdistumiselle". Sitä tarvitaan myös lihasten terveydeksi ja suojaamaan muita vitamiineja härskiintymiseltä. E-vitamiini vaikuttaa kehoon yhdessä muiden vitamiinien kanssa. Siksi on vaikea osoittaa E-vitamiinin puutetta varsinaisesti.
E-vitamiini vaikuttaa suotuisasti sydänsairauksissa, korkeassa verenpaineessa ja verisuonitukoksissa. E-vitamiini auttaa haavoja parantumaan ja sitä on kutsuttu myös nuoruusvitamiiniksi.
Kuukautisten ja vaihdevuosien aikana E-vitamiininkulutus kaksinkertaistuu.
E-vitamiinia on vehnänalkioissa, täysjyvätuotteissa, kasvisöljyissä, salaatissa, tomaateissa, porkkanoissa, munankeltuaisessa, mädissä ja pähkinöissä.
Käytä aina täysjyväjauhoja leivonnassa ja vaihda valkoinen riisi tummaan. Pastöroitu maito ei sisällä yhtään E-vitamiinia, ellei sitä ole maitoon lisätty myöhemmin.

Kurkkuyrtti

Kurkkuyrtti eli purasruoho (Borago officinalis) on ihan eri kasvi kuin kurkku. Kurkun kanssa sillä ei ole muuta tekemistä kuin nimi. Kurkkuyrtin lehtiä syötiin ennen salaattina ja kukilla koristeltiin kakkuja, salaatteja, juomia tai voileipäkakkuja.
Joissakin ihonhoitotuotteissa on purasruohoöljyä, joka on valmistettu kurkkuyrtin siemenistä. Sillä ei ole mitään tekemistä purcellinöljyllä, joka on peräisin ankoista.

Selluliitti ja vihannekset

Sanotaan että selluliitti on ikuista. Voihan se joidenkin ihmisten kohdalla pitää paikkansa. Niin ei kuitenkaan tarvitse olla. Lisää ruokavalioosi kalium-pitoisia kasviksia, kuten melonia (cantalupet ovat hyviä), vesimelonia, hunajamelonia, papaijaa, banaania, parsakaalia ja perunaa sekä salaattia, selleriä, persiljaa ja voikukanlehtiä. Kotimaiset marjat (ilman sokeria) sisältävät myös paljon kaliumia. Vähennä jalostettujen elintarvikkeiden ja eineksien määrää sekä suolankäyttöä.
Pelkkä ruokavalio ei selluliittia täysin poista, mutta auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä, joka tekee selluliitista näkyvämpää. Liikunnan lisäys kävelyn ja venyttelyn (jooga on hyvästä) muodossa auttaa lihaksia voimistumaan ja kiinteytymään ja polttamaan rasvaa, jolla se loppukin selluliitti häviää.