E-vitamiini

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka parantaa verenkiertoa. E-vitamiinilla on suuri merkitys aineenvaihdunnalla ja ihon "puhdistumiselle". Sitä tarvitaan myös lihasten terveydeksi ja suojaamaan muita vitamiineja härskiintymiseltä. E-vitamiini vaikuttaa kehoon yhdessä muiden vitamiinien kanssa. Siksi on vaikea osoittaa E-vitamiinin puutetta varsinaisesti.
E-vitamiini vaikuttaa suotuisasti sydänsairauksissa, korkeassa verenpaineessa ja verisuonitukoksissa. E-vitamiini auttaa haavoja parantumaan ja sitä on kutsuttu myös nuoruusvitamiiniksi.
Kuukautisten ja vaihdevuosien aikana E-vitamiininkulutus kaksinkertaistuu.
E-vitamiinia on vehnänalkioissa, täysjyvätuotteissa, kasvisöljyissä, salaatissa, tomaateissa, porkkanoissa, munankeltuaisessa, mädissä ja pähkinöissä.
Käytä aina täysjyväjauhoja leivonnassa ja vaihda valkoinen riisi tummaan. Pastöroitu maito ei sisällä yhtään E-vitamiinia, ellei sitä ole maitoon lisätty myöhemmin.

C-vitamiini

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka auttaa kehoa puolustautuman bakteereita, infektioita ja allergiaa vastaan. Se auttaa muodostamaan luukudosta ja sidekudosta. C-vitamiinia tarvitaan ihon pitämiseen joustavana ja rypyttömänä.

C-vitamiinin puute aiheuttaa ientulehdusta, heikentää hammaskiillettä, aiheuttaa eroosiota, hampaan kiinnityskudoksen veltostumista, heikentää haavojen paranemista, lisää mustelmataipumusta, nenäverenvuotoa, suonikohjuja, raudanpuutetta.

C-vitamiinin puutetta aiheuttaa tupakointi ja ilman epäpuhtaudet.

C-vitamiinia on: ruusunmarjoissa, mustissa viinimarjoissa, sitrushedelmissä, pinaatissa, paprikassa, piparjuuressa, nokkosissa, pihlajanmarjoissa ja maksassa

C-vitamiini on herkkä myös korkeille lämpötiloille ja hajoaa keitettäessä.

Immuunipuolustusta vahvistavia ruokia ja juomia

Avokaado sisältää monia vitamiineja, jotka yhdessä auttavat immuunijärjestelmää toimimaan optimaalisesti. Avokaado tepsii erityisen hyvin hiivainfektioita vastaan.
Rasvainen kala, jossa on E-vitamiinia, seleeniä ja muita antioksidantteja tukee ilmmuunijärjestelmää.
Teessä on aineita, jotka pitävät teenjuojan immuunijärjestelmän valmiustilassa. Tutkimusten mukaan vastustuskyky infektioita vastaan voi nousta 5 kertaiseksi.
Valkosipulia on hyvä olla ainakin yhdellä aterialla päivässä. Valkosipuli tukee immuniteettiä ja auttaa taistelemaan bakteereita ja sieniä vastaan.
Äyriäiset kuten osterit ja ravut sisältävät paljon sinkkiä. Ne auttavat taistelussa flunssaa vastaan ja nopeuttavat haavojen paranemista.