Siitepölyuute eli pollen

Mehiläiset käyttävät kasvin siitepölyä ravintonaan ja ne keräävät sitä talteen. Siitepöly sisältää aminohappoja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, steroleita, lähestulkoon kaikkia vitamiineja ja hivenaineita sekä sokereita.
Ihminenkin voi syödä siitepölyä, parhaiten sitä saa syömällä syötäväksi kelpaavia kukkia. Kosmetiikassa siitepölyä käytetään parantamaan ihon kosteuspitoisuutta, aktivoimaan vanhenevan ihon toimintoja, parantamaan ihon puskurikapasiteettia sekä aknen että epäpuhtaan ihon hoidossa.
Siitepölyllä hoidetaan myös siitepölyallergisia, antamalla siitepölyä vähäisinä määrinä siedätyshoitona. Tätä hoitoa ei pidä aloittaa omin päin, ainoastaan valvotuissa olosuhteissa ja tarkoilla annoksilla.